納豆のカロリー・栄養成分表
寺納豆 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 271 kcal |
| 水分 | 24.4 g |
| タンパク質 | 18.6 g |
| 脂質 | 8.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.01 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.10 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.70 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 31.5 g |
| 食物繊維 | 7.6 g |
| 水溶性食物繊維 | 1.6 g |
| 不溶性食物繊維 | 6.0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 5600 mg |
| カリウム | 1000 mg |
| カルシウム | 110 mg |
| マグネシウム | 140 mg |
| リン | 330 mg |
| 鉄 | 5.9 mg |
| 亜鉛 | 3.8 mg |
| 銅 | 0.80 mg |
| マンガン | 1.70 mg |
| ヨウ素 | 1 μg |
| セレン | 14 μg |
| クロム | 2 μg |
| モリブデン | 110 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (0) μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.9 mg |
| ビタミンK | 190 μg |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB2 | 0.35 mg |
| ナイアシン | 4.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.17 mg |
| ビタミンB12 | – μg |
| 葉酸 | 39 μg |
| パントテン酸 | 0.81 mg |
| ビオチン | 19.1 μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 14.2 g |
別名：塩辛納豆、浜納豆
ビタミンK：メナキノン-7を含む
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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