スルメのカロリー・栄養成分表
スルメ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
加工品 スルメ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 334 kcal |
| 水分 | 20.2 g |
| タンパク質 | 69.2 g |
| 脂質 | 4.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.60 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.12 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.89 g |
| コレステロール | 980 mg |
| 炭水化物 | 0.4 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 890 mg |
| カリウム | 1100 mg |
| カルシウム | 43 mg |
| マグネシウム | 170 mg |
| リン | 1100 mg |
| 鉄 | 0.8 mg |
| 亜鉛 | 5.4 mg |
| 銅 | 0.99 mg |
| マンガン | 0.06 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 22 μg |
| レチノール | 22 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 4.4 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.10 mg |
| ビタミンB2 | 0.10 mg |
| ナイアシン | 14.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.34 mg |
| ビタミンB12 | 12.3 μg |
| 葉酸 | 11 μg |
| パントテン酸 | 1.57 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 2.3 g |
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）