ひじきのカロリー・栄養成分表
ほしひじき 鉄釜 茹で 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 10 kcal |
水分 | 94.8 g |
タンパク質 | 0.7 g |
脂質 | 0.3 g |
飽和脂肪酸 | – g |
一価不飽和脂肪酸 | – g |
多価不飽和脂肪酸 | – g |
コレステロール | 0 mg |
炭水化物 | 3.4 g |
食物繊維 | 3.7 g |
水溶性食物繊維 | – g |
不溶性食物繊維 | – g |
ミネラル | |
ナトリウム | 52 mg |
カリウム | 160 mg |
カルシウム | 96 mg |
マグネシウム | 37 mg |
リン | 2 mg |
鉄 | 2.7 mg |
亜鉛 | 0.1 mg |
銅 | 0.01 mg |
マンガン | 0.06 mg |
ヨウ素 | 960 μg |
セレン | Tr μg |
クロム | 1 μg |
モリブデン | 1 μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 28 μg |
レチノール | (0) μg |
β-カロテン当量 | 330 μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 0.4 mg |
ビタミンK | 40 μg |
ビタミンB1 | Tr mg |
ビタミンB2 | 0 mg |
ナイアシン | 0 mg |
ビタミンB6 | 0 mg |
ビタミンB12 | 0 μg |
葉酸 | 1 μg |
パントテン酸 | 0 mg |
ビオチン | 0.7 μg |
ビタミンC | 0 mg |
食塩相当量 | 0.1 g |
ほしひじき鉄釜乾燥を水もどし後、ゆで
エネルギー:暫定値
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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