いんげん豆のカロリー・栄養成分表
いんげん豆 全粒 茹で 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 143 kcal |
| 水分 | 64.3 g |
| タンパク質 | 8.5 g |
| 脂質 | 1.0 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.11) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.08) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.36) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 24.8 g |
| 食物繊維 | 13.3 g |
| 水溶性食物繊維 | 1.5 g |
| 不溶性食物繊維 | 11.8 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | Tr mg |
| カリウム | 470 mg |
| カルシウム | 60 mg |
| マグネシウム | 47 mg |
| リン | 150 mg |
| 鉄 | 2.0 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.32 mg |
| マンガン | 0.84 mg |
| ヨウ素 | 0 μg |
| セレン | Tr μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 27 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (0) μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | Tr μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0 mg |
| ビタミンK | 3 μg |
| ビタミンB1 | 0.18 mg |
| ビタミンB2 | 0.08 mg |
| ナイアシン | 0.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.09 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 33 μg |
| パントテン酸 | 0.14 mg |
| ビオチン | 3.8 μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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