豆乳のカロリー・栄養成分表

調製豆乳 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 64 kcal
水分 87.9 g
タンパク質 3.2 g
脂質 3.6 g
飽和脂肪酸 0.50 g
一価不飽和脂肪酸 0.75 g
多価不飽和脂肪酸 1.99 g
コレステロール (0) mg
炭水化物 4.8 g
食物繊維 0.3 g
水溶性食物繊維 0.2 g
不溶性食物繊維 0.1 g
ミネラル
ナトリウム 50 mg
カリウム 170 mg
カルシウム 31 mg
マグネシウム 19 mg
リン 44 mg
1.2 mg
亜鉛 0.4 mg
0.12 mg
マンガン – mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 2.2 mg
ビタミンK 6 μg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.02 mg
ナイアシン 0.2 mg
ビタミンB6 0.05 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 31 μg
パントテン酸 0.24 mg
ビオチン – μg
ビタミンC Tr mg
食塩相当量 0.1 g

Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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