ホワイトソースのカロリー・栄養成分表
ホワイトソース100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
ホワイトソース 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 99 kcal |
| 水分 | 81.7 g |
| タンパク質 | 1.8 g |
| 脂質 | 6.2 g |
| 飽和脂肪酸 | (1.97) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (2.45) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.46) g |
| コレステロール | 6 mg |
| 炭水化物 | 9.2 g |
| 食物繊維 | 0.4 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.2 g |
| 不溶性食物繊維 | 0.2 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 380 mg |
| カリウム | 62 mg |
| カルシウム | 34 mg |
| マグネシウム | 5 mg |
| リン | 42 mg |
| 鉄 | 0.1 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ヨウ素 | 5 μg |
| セレン | 1 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 2 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | – μg |
| レチノール | – μg |
| β-カロテン当量 | – μg |
| ビタミンD | – μg |
| ビタミンE | 0.6 mg |
| ビタミンK | 2 μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.05 mg |
| ナイアシン | 0.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.02 mg |
| ビタミンB12 | 0 μg |
| 葉酸 | 3 μg |
| パントテン酸 | 0.17 mg |
| ビオチン | 0.9 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 1.0 g |
別名：ベシャメルソース
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）