牛ハラミのカロリー・栄養成分表
牛ハラミ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
牛ハラミ 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 301 kcal |
| 水分 | 58.9 g |
| タンパク質 | 14.9 g |
| 脂質 | 25.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 9.33 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 12.55 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.95 g |
| コレステロール | 69 mg |
| 炭水化物 | 0.3 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 47 mg |
| カリウム | 250 mg |
| カルシウム | 2 mg |
| マグネシウム | 17 mg |
| リン | 150 mg |
| 鉄 | 3.2 mg |
| 亜鉛 | 3.8 mg |
| 銅 | 0.13 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 2 μg |
| セレン | 15 μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | 1 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 4 μg |
| レチノール | 4 μg |
| β-カロテン当量 | 3 μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0.7 mg |
| ビタミンK | 6 μg |
| ビタミンB1 | 0.15 mg |
| ビタミンB2 | 0.34 mg |
| ナイアシン | 4.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.19 mg |
| ビタミンB12 | 4.7 μg |
| 葉酸 | 7 μg |
| パントテン酸 | 0.95 mg |
| ビオチン | 3.1 μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
別名：サガリ
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）