うさぎ肉のカロリー・栄養成分表
うさぎ肉100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
うさぎ 肉 赤肉 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 146 kcal |
| 水分 | 72.2 g |
| タンパク質 | 20.5 g |
| 脂質 | 6.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.92 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.29 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.29 g |
| コレステロール | 63 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 35 mg |
| カリウム | 400 mg |
| カルシウム | 5 mg |
| マグネシウム | 27 mg |
| リン | 300 mg |
| 鉄 | 1.3 mg |
| 亜鉛 | 1.0 mg |
| 銅 | 0.05 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 3 μg |
| レチノール | 3 μg |
| β-カロテン当量 | Tr μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0.5 mg |
| ビタミンK | 1 μg |
| ビタミンB1 | 0.10 mg |
| ビタミンB2 | 0.19 mg |
| ナイアシン | 8.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.53 mg |
| ビタミンB12 | 5.6 μg |
| 葉酸 | 7 μg |
| パントテン酸 | 0.74 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
試料：家うさぎ
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）