いんげん豆のカロリー・栄養成分表
いんげん豆100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
乾、茹で。
いんげん豆 全粒 乾 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 333 kcal |
| 水分 | 16.5 g |
| タンパク質 | 19.9 g |
| 脂質 | 2.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.25 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.19 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.79 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 57.8 g |
| 食物繊維 | 19.3 g |
| 水溶性食物繊維 | 3.3 g |
| 不溶性食物繊維 | 16.0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 1500 mg |
| カルシウム | 130 mg |
| マグネシウム | 150 mg |
| リン | 400 mg |
| 鉄 | 6.0 mg |
| 亜鉛 | 2.5 mg |
| 銅 | 0.75 mg |
| マンガン | 1.90 mg |
| ヨウ素 | 0 μg |
| セレン | 1 μg |
| クロム | 3 μg |
| モリブデン | 110 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 1 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 12 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンK | 8 μg |
| ビタミンB1 | 0.50 mg |
| ビタミンB2 | 0.20 mg |
| ナイアシン | 2.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.36 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 85 μg |
| パントテン酸 | 0.63 mg |
| ビオチン | 9.4 μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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