あんのカロリー・栄養成分表
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あん いんげん豆 こしあん 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 155 kcal |
| 水分 | 62.3 g |
| タンパク質 | 9.4 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.10) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.08) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.32) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 27.0 g |
| 食物繊維 | 8.5 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.5 g |
| 不溶性食物繊維 | 8.0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 9 mg |
| カリウム | 55 mg |
| カルシウム | 60 mg |
| マグネシウム | 45 mg |
| リン | 75 mg |
| 鉄 | 2.7 mg |
| 亜鉛 | 0.8 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (0) μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0 mg |
| ビタミンK | 3 μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.02 mg |
| ナイアシン | 0 mg |
| ビタミンB6 | 0 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 14 μg |
| パントテン酸 | 0.07 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
試料：生こしあん
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）