行者にんにくのカロリー・栄養成分表
行者にんにく100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
行者にんにく 葉 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 34 kcal |
| 水分 | 88.8 g |
| タンパク質 | 3.5 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.02) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.01) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.05) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 6.6 g |
| 食物繊維 | 3.3 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.5 g |
| 不溶性食物繊維 | 2.8 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 340 mg |
| カルシウム | 29 mg |
| マグネシウム | 22 mg |
| リン | 30 mg |
| 鉄 | 1.4 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.16 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 170 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 2000 μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0.4 mg |
| ビタミンK | 320 μg |
| ビタミンB1 | 0.10 mg |
| ビタミンB2 | 0.16 mg |
| ナイアシン | 0.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.15 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 85 μg |
| パントテン酸 | 0.39 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 59 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
別名：アイヌねぎ、ヒトビロ、やまびる
廃棄部位：底盤部及び萌芽葉
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）