かぼちゃのカロリー・栄養成分表

西洋かぼちゃ・生西洋かぼちゃ・茹で西洋かぼちゃ・焼き西洋かぼちゃ・冷凍日本かぼちゃ・生日本かぼちゃ・茹でそうめんかぼちゃ

かぼちゃ 西洋かぼちゃ 果実 焼き 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 122 kcal
水分 68.2 g
タンパク質 2.5 g
脂質 0.4 g
飽和脂肪酸 (0.05) g
一価不飽和脂肪酸 (0.07) g
多価不飽和脂肪酸 (0.07) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 27.7 g
食物繊維 5.3 g
水溶性食物繊維 1.3 g
不溶性食物繊維 3.9 g
ミネラル
ナトリウム 0 mg
カリウム 570 mg
カルシウム 19 mg
マグネシウム 31 mg
リン 55 mg
0.6 mg
亜鉛 0.4 mg
0.08 mg
マンガン 0.17 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 450 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 5500 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 6.9 mg
ビタミンK 0 μg
ビタミンB1 0.09 mg
ビタミンB2 0.12 mg
ナイアシン 2.1 mg
ビタミンB6 0.22 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 58 μg
パントテン酸 0.77 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 44 mg
食塩相当量 0 g

わた、種子及び両端を除いたもの
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

関連記事
かぼちゃの基礎知識
かぼちゃを使ったレシピの一覧