ホッキ貝のカロリー・栄養成分表
ホッキ貝100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
ホッキ貝 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 73 kcal |
| 水分 | 82.1 g |
| タンパク質 | 11.1 g |
| 脂質 | 1.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.10 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.10 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.10 g |
| コレステロール | 51 mg |
| 炭水化物 | 3.8 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 250 mg |
| カリウム | 260 mg |
| カルシウム | 62 mg |
| マグネシウム | 75 mg |
| リン | 160 mg |
| 鉄 | 4.4 mg |
| 亜鉛 | 1.8 mg |
| 銅 | 0.15 mg |
| マンガン | 0.11 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 7 μg |
| レチノール | 6 μg |
| β-カロテン当量 | 10 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 1.4 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.16 mg |
| ナイアシン | 1.9 mg |
| ビタミンB6 | 0.12 mg |
| ビタミンB12 | 47.5 μg |
| 葉酸 | 45 μg |
| パントテン酸 | 0.20 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 食塩相当量 | 0.6 g |
別名：うばがい（標準和名）
廃棄部位：貝殻
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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