栗のカロリー・栄養成分表
中国栗 甘栗 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 222 kcal |
| 水分 | 44.4 g |
| タンパク質 | 4.9 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.13) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (0.47) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.23) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 48.5 g |
| 食物繊維 | 8.5 g |
| 水溶性食物繊維 | 1.0 g |
| 不溶性食物繊維 | 7.5 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 2 mg |
| カリウム | 560 mg |
| カルシウム | 30 mg |
| マグネシウム | 71 mg |
| リン | 110 mg |
| 鉄 | 2.0 mg |
| 亜鉛 | 0.9 mg |
| 銅 | 0.51 mg |
| マンガン | 1.59 mg |
| ヨウ素 | 0 μg |
| セレン | 1 μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | 1 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 6 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 68 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.1 mg |
| ビタミンK | 0 μg |
| ビタミンB1 | 0.20 mg |
| ビタミンB2 | 0.18 mg |
| ナイアシン | 1.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.37 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 100 μg |
| パントテン酸 | 0.57 mg |
| ビオチン | 6.0 μg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
廃棄部位：殻（鬼皮）及び渋皮
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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