鶏むね肉のカロリー・栄養成分表
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鶏むね肉 成鶏肉 皮なし 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 121 kcal |
水分 | 72.8 g |
タンパク質 | 24.4 g |
脂質 | 1.9 g |
飽和脂肪酸 | 0.40 g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.62 g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.42 g |
コレステロール | 73 mg |
炭水化物 | 0 g |
食物繊維 | (0) g |
水溶性食物繊維 | (0) g |
不溶性食物繊維 | (0) g |
ミネラル | |
ナトリウム | 34 mg |
カリウム | 210 mg |
カルシウム | 5 mg |
マグネシウム | 26 mg |
リン | 150 mg |
鉄 | 0.4 mg |
亜鉛 | 0.7 mg |
銅 | 0.05 mg |
マンガン | 0.01 mg |
ヨウ素 | – μg |
セレン | – μg |
クロム | – μg |
モリブデン | – μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 50 μg |
レチノール | 50 μg |
β-カロテン当量 | Tr μg |
ビタミンD | 0 μg |
ビタミンE | 0.1 mg |
ビタミンK | 20 μg |
ビタミンB1 | 0.06 mg |
ビタミンB2 | 0.10 mg |
ナイアシン | 8.4 mg |
ビタミンB6 | 0.47 mg |
ビタミンB12 | 0.2 μg |
葉酸 | 5 μg |
パントテン酸 | 1.13 mg |
ビオチン | – μg |
ビタミンC | 1 mg |
食塩相当量 | 0.1 g |
皮下脂肪を除いたもの
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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