マヨネーズのカロリー・栄養成分表
マヨネーズ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
全卵型｜卵黄型｜マヨネーズタイプ調味料・低カロリータイプ
マヨネーズ 全卵型 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 703 kcal |
| 水分 | 16.2 g |
| タンパク質 | 1.5 g |
| 脂質 | 75.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 6.69 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 35.68 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 27.25 g |
| コレステロール | 60 mg |
| 炭水化物 | 4.5 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 水溶性食物繊維 | 0 g |
| 不溶性食物繊維 | 0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 690 mg |
| カリウム | 18 mg |
| カルシウム | 9 mg |
| マグネシウム | 2 mg |
| リン | 33 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | 3 μg |
| セレン | 4 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 1 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 17 μg |
| レチノール | 16 μg |
| β-カロテン当量 | 7 μg |
| ビタミンD | 0.3 μg |
| ビタミンE | 14.7 mg |
| ビタミンK | 110 μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.05 mg |
| ナイアシン | 0 mg |
| ビタミンB6 | 0.02 mg |
| ビタミンB12 | 0.1 μg |
| 葉酸 | 1 μg |
| パントテン酸 | 0.28 mg |
| ビオチン | 3.8 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 1.8 g |
使用油配合割合：なたね油 8、とうもろこし油 2
Tr：微量
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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