鶏ひき肉のカロリー・栄養成分表
鶏ひき肉 焼き 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 255 kcal |
| 水分 | 57.1 g |
| タンパク質 | 27.5 g |
| 脂質 | 14.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.17 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 6.64 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.29 g |
| コレステロール | 120 mg |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 85 mg |
| カリウム | 400 mg |
| カルシウム | 19 mg |
| マグネシウム | 37 mg |
| リン | 170 mg |
| 鉄 | 1.4 mg |
| 亜鉛 | 1.8 mg |
| 銅 | 0.05 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | 5 μg |
| セレン | 27 μg |
| クロム | 2 μg |
| モリブデン | 4 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 47 μg |
| レチノール | 47 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 0.2 μg |
| ビタミンE | 1.3 mg |
| ビタミンK | 41 μg |
| ビタミンB1 | 0.14 mg |
| ビタミンB2 | 0.26 mg |
| ナイアシン | 9.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.61 mg |
| ビタミンB12 | 0.4 μg |
| 葉酸 | 13 μg |
| パントテン酸 | 2.00 mg |
| ビオチン | 5.5 μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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