秋田の有名な魚醬 ハタハタを使って作られる「しょっつる」をご存じですか。 まろやかな風味の旨味調味料で様々なお料理のコクや旨味の...
じっくりと煮込むのでキャベツのあまさとお肉のうまみが染みて美味しく仕上がります。 キャベツの芯は捨てられることが多いですが、煮込...
