ソーセージのカロリー・栄養成分表
ソーセージ 生ソーセージ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 279 kcal |
| 水分 | 58.6 g |
| タンパク質 | 14.0 g |
| 脂質 | 24.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 8.91 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 11.18 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.86 g |
| コレステロール | 66 mg |
| 炭水化物 | 0.8 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 680 mg |
| カリウム | 200 mg |
| カルシウム | 8 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| リン | 140 mg |
| 鉄 | 0.9 mg |
| 亜鉛 | 1.7 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 0.06 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 12 μg |
| レチノール | 12 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 0.7 μg |
| ビタミンE | 0.4 mg |
| ビタミンK | 4 μg |
| ビタミンB1 | 0.51 mg |
| ビタミンB2 | 0.14 mg |
| ナイアシン | 3.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.25 mg |
| ビタミンB12 | 0.4 μg |
| 葉酸 | 1 μg |
| パントテン酸 | 0.74 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 食塩相当量 | 1.7 g |
別名：フレッシュソーセージ
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
関連記事
・ソーセージを使ったレシピの一覧