むつのカロリー・栄養成分表
むつ 水煮 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 173 kcal |
| 水分 | 68.3 g |
| タンパク質 | 22.2 g |
| 脂質 | 8.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.14 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 5.65 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.56 g |
| コレステロール | 70 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 80 mg |
| カリウム | 410 mg |
| カルシウム | 49 mg |
| マグネシウム | 23 mg |
| リン | 230 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 11 μg |
| レチノール | 11 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 3.6 μg |
| ビタミンE | 0.6 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB2 | 0.16 mg |
| ナイアシン | 2.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.13 mg |
| ビタミンB12 | 2.5 μg |
| 葉酸 | 4 μg |
| パントテン酸 | 0.25 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
切り身
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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