きな粉のカロリー・栄養成分表
きな粉 全粒大豆 青大豆 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 431 kcal |
| 水分 | 5.9 g |
| タンパク質 | 37.0 g |
| 脂質 | 22.8 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.21 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 4.17 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 12.59 g |
| コレステロール | (Tr) mg |
| 炭水化物 | 29.3 g |
| 食物繊維 | 16.9 g |
| 水溶性食物繊維 | 1.9 g |
| 不溶性食物繊維 | 15.0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 2000 mg |
| カルシウム | 160 mg |
| マグネシウム | 240 mg |
| リン | 690 mg |
| 鉄 | 7.9 mg |
| 亜鉛 | 4.5 mg |
| 銅 | 1.32 mg |
| マンガン | 2.76 mg |
| ヨウ素 | 1 μg |
| セレン | 3 μg |
| クロム | 5 μg |
| モリブデン | 450 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 4 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 53 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 2.4 mg |
| ビタミンK | 57 μg |
| ビタミンB1 | 0.29 mg |
| ビタミンB2 | 0.29 mg |
| ナイアシン | 2.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.51 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 250 μg |
| パントテン酸 | 0.91 mg |
| ビオチン | 28.9 μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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