牛テールのカロリー・栄養成分表
牛テール100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
牛テール 尾 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 492 kcal |
| 水分 | 40.7 g |
| タンパク質 | 11.6 g |
| 脂質 | 47.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 13.20 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 27.24 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.30 g |
| コレステロール | 76 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 50 mg |
| カリウム | 110 mg |
| カルシウム | 7 mg |
| マグネシウム | 13 mg |
| リン | 85 mg |
| 鉄 | 2.0 mg |
| 亜鉛 | 4.3 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 20 μg |
| レチノール | 20 μg |
| β-カロテン当量 | Tr μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0.3 mg |
| ビタミンK | Tr μg |
| ビタミンB1 | 0.06 mg |
| ビタミンB2 | 0.17 mg |
| ナイアシン | 2.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.26 mg |
| ビタミンB12 | 1.8 μg |
| 葉酸 | 3 μg |
| パントテン酸 | 1.95 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
皮を除いたもの
廃棄部位：骨
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）