さやいんげんのカロリー・栄養成分表
さやいんげん100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生｜茹で
さやいんげん 若ざや 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 23 kcal |
| 水分 | 92.2 g |
| タンパク質 | 1.8 g |
| 脂質 | 0.1 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.02) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (Tr) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.05) g |
| コレステロール | Tr mg |
| 炭水化物 | 5.1 g |
| 食物繊維 | 2.4 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.3 g |
| 不溶性食物繊維 | 2.1 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 260 mg |
| カルシウム | 48 mg |
| マグネシウム | 23 mg |
| リン | 41 mg |
| 鉄 | 0.7 mg |
| 亜鉛 | 0.3 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| マンガン | 0.33 mg |
| ヨウ素 | 0 μg |
| セレン | Tr μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 34 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 49 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 590 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.2 mg |
| ビタミンK | 60 μg |
| ビタミンB1 | 0.06 mg |
| ビタミンB2 | 0.11 mg |
| ナイアシン | 0.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.07 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 50 μg |
| パントテン酸 | 0.17 mg |
| ビオチン | 3.9 μg |
| ビタミンC | 8 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
別名：さいとう（菜豆）、さんどまめ
廃棄部位：すじ及び両端
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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