野沢菜漬けのカロリー・栄養成分表

野沢菜の漬物 調味漬け 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 23 kcal
水分 89.5 g
タンパク質 1.7 g
脂質 0 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 5.4 g
食物繊維 3.1 g
水溶性食物繊維 0.5 g
不溶性食物繊維 2.6 g
ミネラル
ナトリウム 960 mg
カリウム 360 mg
カルシウム 94 mg
マグネシウム 21 mg
リン 36 mg
0.7 mg
亜鉛 0.3 mg
0.08 mg
マンガン 0.15 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 200 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 2400 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.3 mg
ビタミンK 200 μg
ビタミンB1 0.03 mg
ビタミンB2 0.11 mg
ナイアシン 0.5 mg
ビタミンB6 0.08 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 35 μg
パントテン酸 0.17 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 26 mg
食塩相当量 2.4 g

廃棄部位:株元
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)