日本酒のカロリー・栄養成分表
日本酒 純米酒 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 103 kcal |
| 水分 | 83.7 g |
| タンパク質 | 0.4 g |
| 脂質 | Tr g |
| 飽和脂肪酸 | 0 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 3.6 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 水溶性食物繊維 | 0 g |
| 不溶性食物繊維 | 0 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 4 mg |
| カリウム | 5 mg |
| カルシウム | 3 mg |
| マグネシウム | 1 mg |
| リン | 9 mg |
| 鉄 | 0.1 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | Tr mg |
| マンガン | 0.18 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 0 μg |
| レチノール | 0 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0 mg |
| ビタミンK | 0 μg |
| ビタミンB1 | Tr mg |
| ビタミンB2 | 0 mg |
| ナイアシン | 0 mg |
| ビタミンB6 | 0.12 mg |
| ビタミンB12 | 0 μg |
| 葉酸 | 0 μg |
| パントテン酸 | 0.02 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
別名：清酒
(100g：100.2mL、100mL：99.8g)
アルコール：15.4容量%
Tr：微量
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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