アラゲキクラゲのカロリー・栄養成分表
アラゲキクラゲ 油炒め 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 107 kcal |
| 水分 | 64.2 g |
| タンパク質 | 2.3 g |
| 脂質 | 5.2 g |
| 飽和脂肪酸 | (0.38) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (3.01) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.36) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 27.8 g |
| 食物繊維 | 28.6 g |
| 水溶性食物繊維 | 2.4 g |
| 不溶性食物繊維 | 26.2 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 11 mg |
| カリウム | 130 mg |
| カルシウム | 29 mg |
| マグネシウム | 37 mg |
| リン | 18 mg |
| 鉄 | 4.3 mg |
| 亜鉛 | 0.3 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| マンガン | 0.33 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (0) μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 37.7 μg |
| ビタミンE | (0.8) mg |
| ビタミンK | (6) μg |
| ビタミンB1 | 0 mg |
| ビタミンB2 | 0.11 mg |
| ナイアシン | 0.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.02 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 4 μg |
| パントテン酸 | 0.06 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
別名：裏白きくらげ
水戻し後、油いため
試料：栽培品
エネルギー：暫定値
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）