豚もも肉のカロリー・栄養成分表

豚もも肉 中型種肉 赤肉 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 143 kcal
水分 71.5 g
タンパク質 21.9 g
脂質 5.3 g
飽和脂肪酸 1.74 g
一価不飽和脂肪酸 2.22 g
多価不飽和脂肪酸 0.48 g
コレステロール 70 mg
炭水化物 0.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 53 mg
カリウム 370 mg
カルシウム 4 mg
マグネシウム 25 mg
リン 210 mg
0.9 mg
亜鉛 2.3 mg
0.07 mg
マンガン 0.01 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 4 μg
レチノール 4 μg
β-カロテン当量 Tr μg
ビタミンD 0.1 μg
ビタミンE 0.3 mg
ビタミンK 4 μg
ビタミンB1 1.01 mg
ビタミンB2 0.21 mg
ナイアシン 8.1 mg
ビタミンB6 0.42 mg
ビタミンB12 0.3 μg
葉酸 1 μg
パントテン酸 1.02 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 1 mg
食塩相当量 0.1 g

試料:バークシャー種
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)