黒鯛のカロリー・栄養成分表
黒鯛100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
黒鯛 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 150 kcal |
| 水分 | 71.4 g |
| タンパク質 | 20.4 g |
| 脂質 | 6.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.78 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.33 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.07 g |
| コレステロール | 78 mg |
| 炭水化物 | 0.3 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 59 mg |
| カリウム | 400 mg |
| カルシウム | 13 mg |
| マグネシウム | 36 mg |
| リン | 250 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.8 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 12 μg |
| レチノール | 12 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 4.0 μg |
| ビタミンE | 1.4 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.12 mg |
| ビタミンB2 | 0.30 mg |
| ナイアシン | 5.5 mg |
| ビタミンB6 | 0.42 mg |
| ビタミンB12 | 3.7 μg |
| 葉酸 | 14 μg |
| パントテン酸 | 0.62 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 3 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
別名：ちぬ
廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）