真鯛のカロリー・栄養成分表

真鯛 養殖 皮なし 刺身 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 146 kcal
水分 71.9 g
タンパク質 21.2 g
脂質 5.9 g
飽和脂肪酸 1.29 g
一価不飽和脂肪酸 1.78 g
多価不飽和脂肪酸 1.52 g
コレステロール 60 mg
炭水化物 0.2 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 43 mg
カリウム 490 mg
カルシウム 7 mg
マグネシウム 33 mg
リン 260 mg
0.2 mg
亜鉛 0.4 mg
0.02 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 9 μg
セレン 32 μg
クロム Tr μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 10 μg
レチノール 10 μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 4.5 μg
ビタミンE 2.6 mg
ビタミンK – μg
ビタミンB1 0.31 mg
ビタミンB2 0.08 mg
ナイアシン 7.2 mg
ビタミンB6 0.56 mg
ビタミンB12 1.8 μg
葉酸 4 μg
パントテン酸 1.40 mg
ビオチン 9.0 μg
ビタミンC 3 mg
食塩相当量 0.1 g

Tr:微量
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)