菜花のカロリー・栄養成分表

和種・生和種・茹で洋種・生洋種・茹で

菜花 洋種 茎葉 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 35 kcal
水分 88.3 g
タンパク質 4.1 g
脂質 0.4 g
飽和脂肪酸 (0.04) g
一価不飽和脂肪酸 (0.01) g
多価不飽和脂肪酸 (0.15) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 6.0 g
食物繊維 3.7 g
水溶性食物繊維 0.7 g
不溶性食物繊維 3.0 g
ミネラル
ナトリウム 12 mg
カリウム 410 mg
カルシウム 97 mg
マグネシウム 28 mg
リン 78 mg
0.9 mg
亜鉛 0.6 mg
0.09 mg
マンガン 0.67 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 220 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 2600 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.7 mg
ビタミンK 260 μg
ビタミンB1 0.11 mg
ビタミンB2 0.24 mg
ナイアシン 1.3 mg
ビタミンB6 0.22 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 240 μg
パントテン酸 0.80 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 110 mg
食塩相当量 0 g

別名:しんつみな、かぶれな
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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