レンズ豆のカロリー・栄養成分表

レンズ豆 全粒 茹で 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 170 kcal
水分 57.9 g
タンパク質 11.2 g
脂質 0.8 g
飽和脂肪酸 (0.09) g
一価不飽和脂肪酸 (0.16) g
多価不飽和脂肪酸 (0.25) g
コレステロール (0) mg
炭水化物 29.1 g
食物繊維 9.4 g
水溶性食物繊維 0.9 g
不溶性食物繊維 8.5 g
ミネラル
ナトリウム 0 mg
カリウム 330 mg
カルシウム 27 mg
マグネシウム 44 mg
リン 190 mg
4.3 mg
亜鉛 2.5 mg
0.44 mg
マンガン 0.81 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 1 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 15 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 0.4 mg
ビタミンK 9 μg
ビタミンB1 0.20 mg
ビタミンB2 0.06 mg
ナイアシン 0.7 mg
ビタミンB6 0.16 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 22 μg
パントテン酸 0.57 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0 g

別名:ひら豆
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)