昆布のカロリー・栄養成分表
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昆布 細目昆布 素干し 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 147 kcal |
水分 | 11.3 g |
タンパク質 | 6.9 g |
脂質 | 1.7 g |
飽和脂肪酸 | (0.44) g |
一価不飽和脂肪酸 | (0.38) g |
多価不飽和脂肪酸 | (0.40) g |
コレステロール | 0 mg |
炭水化物 | 62.9 g |
食物繊維 | 32.9 g |
水溶性食物繊維 | – g |
不溶性食物繊維 | – g |
ミネラル | |
ナトリウム | 2400 mg |
カリウム | 4000 mg |
カルシウム | 900 mg |
マグネシウム | 590 mg |
リン | 140 mg |
鉄 | 9.6 mg |
亜鉛 | 1.1 mg |
銅 | 0.06 mg |
マンガン | 0.61 mg |
ヨウ素 | – μg |
セレン | – μg |
クロム | – μg |
モリブデン | – μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 150 μg |
レチノール | (0) μg |
β-カロテン当量 | 1800 μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 1.5 mg |
ビタミンK | 96 μg |
ビタミンB1 | 0.06 mg |
ビタミンB2 | 0.28 mg |
ナイアシン | 1.6 mg |
ビタミンB6 | 0.03 mg |
ビタミンB12 | 0 μg |
葉酸 | 310 μg |
パントテン酸 | 0.24 mg |
ビオチン | – μg |
ビタミンC | 25 mg |
食塩相当量 | 6.1 g |
エネルギー:暫定値
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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