昆布のカロリー・栄養成分表

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昆布 細目昆布 素干し 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 147 kcal
水分 11.3 g
タンパク質 6.9 g
脂質 1.7 g
飽和脂肪酸 (0.44) g
一価不飽和脂肪酸 (0.38) g
多価不飽和脂肪酸 (0.40) g
コレステロール 0 mg
炭水化物 62.9 g
食物繊維 32.9 g
水溶性食物繊維 – g
不溶性食物繊維 – g
ミネラル
ナトリウム 2400 mg
カリウム 4000 mg
カルシウム 900 mg
マグネシウム 590 mg
リン 140 mg
9.6 mg
亜鉛 1.1 mg
0.06 mg
マンガン 0.61 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA 150 μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 1800 μg
ビタミンD (0) μg
ビタミンE 1.5 mg
ビタミンK 96 μg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.28 mg
ナイアシン 1.6 mg
ビタミンB6 0.03 mg
ビタミンB12 0 μg
葉酸 310 μg
パントテン酸 0.24 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 25 mg
食塩相当量 6.1 g

エネルギー:暫定値
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)

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