とうもろこし玄穀のカロリー・栄養成分表
とうもろこし玄穀100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
黄色種｜白色種
とうもろこし玄穀 黄色種 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 350 kcal |
| 水分 | 14.5 g |
| タンパク質 | 8.6 g |
| 脂質 | 5.0 g |
| 飽和脂肪酸 | (1.01) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (1.07) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (2.24) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 70.6 g |
| 食物繊維 | 9.0 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.6 g |
| 不溶性食物繊維 | 8.4 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 3 mg |
| カリウム | 290 mg |
| カルシウム | 5 mg |
| マグネシウム | 75 mg |
| リン | 270 mg |
| 鉄 | 1.9 mg |
| 亜鉛 | 1.7 mg |
| 銅 | 0.18 mg |
| マンガン | – mg |
| ヨウ素 | 0 μg |
| セレン | 6 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 20 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 13 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 150 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 1.0 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.30 mg |
| ビタミンB2 | 0.10 mg |
| ナイアシン | 2.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.39 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 28 μg |
| パントテン酸 | 0.57 mg |
| ビオチン | 8.3 μg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
別名：とうきび
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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