イクラのカロリー・栄養成分表
イクラ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
イクラ 白鮭 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 272 kcal |
| 水分 | 48.4 g |
| タンパク質 | 32.6 g |
| 脂質 | 15.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.42 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.82 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 4.97 g |
| コレステロール | 480 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 910 mg |
| カリウム | 210 mg |
| カルシウム | 94 mg |
| マグネシウム | 95 mg |
| リン | 530 mg |
| 鉄 | 2.0 mg |
| 亜鉛 | 2.1 mg |
| 銅 | 0.76 mg |
| マンガン | 0.06 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 330 μg |
| レチノール | 330 μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 44.0 μg |
| ビタミンE | 9.1 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.42 mg |
| ビタミンB2 | 0.55 mg |
| ナイアシン | 0.1 mg |
| ビタミンB6 | 0.06 mg |
| ビタミンB12 | 47.3 μg |
| 葉酸 | 100 μg |
| パントテン酸 | 2.36 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 6 mg |
| 食塩相当量 | 2.3 g |
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）