ピーマンのカロリー・栄養成分表
ピーマン100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
青ピーマン・生、青ピーマン・油炒め、赤ピーマン・生、赤ピーマン・油炒め、黄ピーマン・生、黄ピーマン・油炒め。
青ピーマン 果実 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 22 kcal |
| 水分 | 93.4 g |
| タンパク質 | 0.9 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.02 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | Tr g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 5.1 g |
| 食物繊維 | 2.3 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.6 g |
| 不溶性食物繊維 | 1.7 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 190 mg |
| カルシウム | 11 mg |
| マグネシウム | 11 mg |
| リン | 22 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.2 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| マンガン | 0.10 mg |
| ヨウ素 | Tr μg |
| セレン | 0 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 3 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 33 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 400 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 0.8 mg |
| ビタミンK | 20 μg |
| ビタミンB1 | 0.03 mg |
| ビタミンB2 | 0.03 mg |
| ナイアシン | 0.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.19 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 26 μg |
| パントテン酸 | 0.30 mg |
| ビオチン | 1.6 μg |
| ビタミンC | 76 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
廃棄部位：へた、しん及び種子
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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