ニシンのカロリー・栄養成分表
ニシン 燻製 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 305 kcal |
| 水分 | 43.9 g |
| タンパク質 | 23.1 g |
| 脂質 | 22.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 4.53 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 11.43 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 3.13 g |
| コレステロール | 86 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 3900 mg |
| カリウム | 280 mg |
| カルシウム | 150 mg |
| マグネシウム | 36 mg |
| リン | 400 mg |
| 鉄 | 3.5 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.16 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | (Tr) μg |
| レチノール | Tr μg |
| β-カロテン当量 | (0) μg |
| ビタミンD | 48.0 μg |
| ビタミンE | 0.5 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.35 mg |
| ナイアシン | 5.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.10 mg |
| ビタミンB12 | 14.5 μg |
| 葉酸 | 16 μg |
| パントテン酸 | 1.74 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 食塩相当量 | 9.9 g |
別名：カドイワシ
廃棄部位：頭部、骨、ひれ等
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）