ワカサギのカロリー・栄養成分表
ワカサギ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、佃煮、飴煮。
ワカサギ 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 77 kcal |
| 水分 | 81.8 g |
| タンパク質 | 14.4 g |
| 脂質 | 1.7 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.29 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.32 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.56 g |
| コレステロール | 210 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 200 mg |
| カリウム | 120 mg |
| カルシウム | 450 mg |
| マグネシウム | 25 mg |
| リン | 350 mg |
| 鉄 | 0.9 mg |
| 亜鉛 | 2.0 mg |
| 銅 | 0.19 mg |
| マンガン | 0.13 mg |
| ヨウ素 | 29 μg |
| セレン | 22 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 1 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 99 μg |
| レチノール | 99 μg |
| β-カロテン当量 | 2 μg |
| ビタミンD | 2.0 μg |
| ビタミンE | 0.7 mg |
| ビタミンK | Tr μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.14 mg |
| ナイアシン | 1.6 mg |
| ビタミンB6 | 0.17 mg |
| ビタミンB12 | 7.9 μg |
| 葉酸 | 21 μg |
| パントテン酸 | 0.51 mg |
| ビオチン | 4.0 μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.5 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）