牛リブロースのカロリー・栄養成分表
牛リブロース 輸入牛肉 脂身つき 茹で 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 335 kcal |
| 水分 | 50.2 g |
| タンパク質 | 25.8 g |
| 脂質 | 23.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 11.03 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.31 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.57 g |
| コレステロール | 94 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 18 mg |
| カリウム | 130 mg |
| カルシウム | 2 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| リン | 110 mg |
| 鉄 | 2.7 mg |
| 亜鉛 | 6.5 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 0 mg |
| ヨウ素 | 1 μg |
| セレン | 24 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 1 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 14 μg |
| レチノール | 14 μg |
| β-カロテン当量 | 2 μg |
| ビタミンD | 0.5 μg |
| ビタミンE | 1.0 mg |
| ビタミンK | 5 μg |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB2 | 0.14 mg |
| ナイアシン | 2.7 mg |
| ビタミンB6 | 0.26 mg |
| ビタミンB12 | 1.3 μg |
| 葉酸 | 6 μg |
| パントテン酸 | 0.50 mg |
| ビオチン | 1.7 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）