食用菊のカロリー・栄養成分表
食用菊 菊海苔 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 292 kcal |
| 水分 | 9.5 g |
| タンパク質 | 11.6 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| 飽和脂肪酸 | – g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – g |
| 多価不飽和脂肪酸 | – g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 73.5 g |
| 食物繊維 | 29.6 g |
| 水溶性食物繊維 | 8.2 g |
| 不溶性食物繊維 | 21.4 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 14 mg |
| カリウム | 2500 mg |
| カルシウム | 160 mg |
| マグネシウム | 140 mg |
| リン | 250 mg |
| 鉄 | 11.0 mg |
| 亜鉛 | 2.2 mg |
| 銅 | 0.62 mg |
| マンガン | 1.34 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 15 μg |
| レチノール | (0) μg |
| β-カロテン当量 | 180 μg |
| ビタミンD | (0) μg |
| ビタミンE | 25.0 mg |
| ビタミンK | 62 μg |
| ビタミンB1 | 0.73 mg |
| ビタミンB2 | 0.89 mg |
| ナイアシン | 3.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.69 mg |
| ビタミンB12 | (0) μg |
| 葉酸 | 370 μg |
| パントテン酸 | 1.50 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 10 mg |
| 食塩相当量 | 0 g |
別名：干し菊、のし菊、乾燥食用菊
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）