羊肉のカロリー・栄養成分表
羊肉 ラム ロース 脂身つき 焼き 100gあたりの成分表
| エネルギー | 388 kcal |
| 水分 | 43.5 g |
| タンパク質 | 21.8 g |
| 脂質 | 31.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 14.26 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 10.53 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.18 g |
| コレステロール | 88 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 80 mg |
| カリウム | 290 mg |
| カルシウム | 11 mg |
| マグネシウム | 21 mg |
| リン | 160 mg |
| 鉄 | 1.7 mg |
| 亜鉛 | 3.3 mg |
| 銅 | 0.11 mg |
| マンガン | 0 mg |
| ヨウ素 | 1 μg |
| セレン | 5 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | 1 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 37 μg |
| レチノール | 37 μg |
| β-カロテン当量 | Tr μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0.6 mg |
| ビタミンK | 29 μg |
| ビタミンB1 | 0.13 mg |
| ビタミンB2 | 0.21 mg |
| ナイアシン | 5.4 mg |
| ビタミンB6 | 0.27 mg |
| ビタミンB12 | 2.1 μg |
| 葉酸 | 1 μg |
| パントテン酸 | 0.69 mg |
| ビオチン | 2.7 μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
別名：綿羊
試料：ニュージーランド及びオーストラリア産
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）