羊肉のカロリー・栄養成分表
羊肉 ラム ロース 脂身つき 生 100gあたりの成分表
| エネルギー | 310 kcal |
| 水分 | 56.5 g |
| タンパク質 | 15.6 g |
| 脂質 | 25.9 g |
| 飽和脂肪酸 | 11.73 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 9.52 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.87 g |
| コレステロール | 66 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 72 mg |
| カリウム | 250 mg |
| カルシウム | 10 mg |
| マグネシウム | 17 mg |
| リン | 140 mg |
| 鉄 | 1.2 mg |
| 亜鉛 | 2.6 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 1 μg |
| セレン | 8 μg |
| クロム | 1 μg |
| モリブデン | Tr μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 30 μg |
| レチノール | 30 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 0 μg |
| ビタミンE | 0.6 mg |
| ビタミンK | 22 μg |
| ビタミンB1 | 0.12 mg |
| ビタミンB2 | 0.16 mg |
| ナイアシン | 4.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.23 mg |
| ビタミンB12 | 1.4 μg |
| 葉酸 | 1 μg |
| パントテン酸 | 0.64 mg |
| ビオチン | 2.0 μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
別名：綿羊
試料：ニュージーランド及びオーストラリア産
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）