カステラのカロリー・栄養成分表
カステラ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
カステラ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 319 kcal |
| 水分 | 25.6 g |
| タンパク質 | 6.2 g |
| 脂質 | 4.6 g |
| 飽和脂肪酸 | 1.39 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 1.61 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.84 g |
| コレステロール | 160 mg |
| 炭水化物 | 63.2 g |
| 食物繊維 | 0.6 g |
| 水溶性食物繊維 | 0.4 g |
| 不溶性食物繊維 | 0.2 g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 54 mg |
| カリウム | 79 mg |
| カルシウム | 29 mg |
| マグネシウム | 7 mg |
| リン | 96 mg |
| 鉄 | 0.9 mg |
| 亜鉛 | 0.6 mg |
| 銅 | 0.10 mg |
| マンガン | 0.08 mg |
| ヨウ素 | 8 μg |
| セレン | 14 μg |
| クロム | 2 μg |
| モリブデン | 5 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 47 μg |
| レチノール | 47 μg |
| β-カロテン当量 | 5 μg |
| ビタミンD | Tr μg |
| ビタミンE | 0.7 mg |
| ビタミンK | 4 μg |
| ビタミンB1 | 0.03 mg |
| ビタミンB2 | 0.42 mg |
| ナイアシン | 0.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.03 mg |
| ビタミンB12 | 0.3 μg |
| 葉酸 | 5 μg |
| パントテン酸 | 0.66 mg |
| ビオチン | 7.2 μg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
試料：長崎カステラ
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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