アヒルのカロリー・栄養成分表

アヒル 肉 皮 生 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 462 kcal
水分 41.3 g
タンパク質 7.3 g
脂質 45.8 g
飽和脂肪酸 11.55 g
一価不飽和脂肪酸 18.58 g
多価不飽和脂肪酸 10.90 g
コレステロール 79 mg
炭水化物 0 g
食物繊維 (0) g
水溶性食物繊維 (0) g
不溶性食物繊維 (0) g
ミネラル
ナトリウム 42 mg
カリウム 84 mg
カルシウム 5 mg
マグネシウム 5 mg
リン 59 mg
0.4 mg
亜鉛 0.7 mg
0.03 mg
マンガン 0 mg
ヨウ素 2 μg
セレン 10 μg
クロム 1 μg
モリブデン 1 μg
ビタミン
ビタミンA 140 μg
レチノール 140 μg
β-カロテン当量 0 μg
ビタミンD 1.4 μg
ビタミンE 0.8 mg
ビタミンK 70 μg
ビタミンB1 0.07 mg
ビタミンB2 0.05 mg
ナイアシン 1.4 mg
ビタミンB6 0.05 mg
ビタミンB12 0.8 μg
葉酸 5 μg
パントテン酸 0.27 mg
ビオチン 1.5 μg
ビタミンC 2 mg
食塩相当量 0.1 g

皮下脂肪を含んだもの
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)