ニシンのカロリー・栄養成分表
ニシン100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生、身欠きにしん、開き干し、燻製。
ニシン 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 216 kcal |
| 水分 | 66.1 g |
| タンパク質 | 17.4 g |
| 脂質 | 15.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 2.97 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 7.18 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 2.39 g |
| コレステロール | 68 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 110 mg |
| カリウム | 350 mg |
| カルシウム | 27 mg |
| マグネシウム | 33 mg |
| リン | 240 mg |
| 鉄 | 1.0 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 18 μg |
| レチノール | 18 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 22.0 μg |
| ビタミンE | 3.1 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.01 mg |
| ビタミンB2 | 0.23 mg |
| ナイアシン | 4.0 mg |
| ビタミンB6 | 0.42 mg |
| ビタミンB12 | 17.4 μg |
| 葉酸 | 13 μg |
| パントテン酸 | 1.06 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 食塩相当量 | 0.3 g |
別名：カドイワシ
廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）