黄鯛のカロリー・栄養成分表
黄鯛100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
黄鯛 生 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 108 kcal |
| 水分 | 76.9 g |
| タンパク質 | 18.6 g |
| 脂質 | 3.1 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.87 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.83 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.68 g |
| コレステロール | 67 mg |
| 炭水化物 | 0.2 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 73 mg |
| カリウム | 390 mg |
| カルシウム | 23 mg |
| マグネシウム | 30 mg |
| リン | 210 mg |
| 鉄 | 0.2 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 50 μg |
| レチノール | 50 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 4.0 μg |
| ビタミンE | 1.5 mg |
| ビタミンK | (0) μg |
| ビタミンB1 | 0.03 mg |
| ビタミンB2 | 0.04 mg |
| ナイアシン | 2.8 mg |
| ビタミンB6 | 0.20 mg |
| ビタミンB12 | 3.2 μg |
| 葉酸 | 8 μg |
| パントテン酸 | 0.38 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 食塩相当量 | 0.2 g |
別名：れんこだい
廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）