イワシのカロリー・栄養成分表
イワシ フライ 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 396 kcal |
| 水分 | 37.8 g |
| タンパク質 | 20.0 g |
| 脂質 | 30.3 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.90 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 14.66 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 8.22 g |
| コレステロール | 78 mg |
| 炭水化物 | 10.7 g |
| 食物繊維 | – g |
| 水溶性食物繊維 | – g |
| 不溶性食物繊維 | – g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 150 mg |
| カリウム | 290 mg |
| カルシウム | 78 mg |
| マグネシウム | 33 mg |
| リン | 240 mg |
| 鉄 | 2.2 mg |
| 亜鉛 | 1.7 mg |
| 銅 | 0.21 mg |
| マンガン | 0.16 mg |
| ヨウ素 | – μg |
| セレン | – μg |
| クロム | – μg |
| モリブデン | – μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 15 μg |
| レチノール | 15 μg |
| β-カロテン当量 | 1 μg |
| ビタミンD | 21.3 μg |
| ビタミンE | 5.7 mg |
| ビタミンK | 37 μg |
| ビタミンB1 | 0.04 mg |
| ビタミンB2 | 0.39 mg |
| ナイアシン | 6.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.28 mg |
| ビタミンB12 | 14.3 μg |
| 葉酸 | 14 μg |
| パントテン酸 | 1.15 mg |
| ビオチン | – μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 0.4 g |
三枚に下ろしたもの
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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