マグロのカロリー・栄養成分表
マグロ100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
赤身、トロ(脂身)。
マグロ 赤身 生 100gあたりの成分表
| エネルギー(カロリー) | 125 kcal |
| 水分 | 70.4 g |
| タンパク質 | 26.4 g |
| 脂質 | 1.4 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.25 g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.29 g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.19 g |
| コレステロール | 50 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 49 mg |
| カリウム | 380 mg |
| カルシウム | 5 mg |
| マグネシウム | 45 mg |
| リン | 270 mg |
| 鉄 | 1.1 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.04 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ヨウ素 | 14 μg |
| セレン | 110 μg |
| クロム | 0 μg |
| モリブデン | 0 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 83 μg |
| レチノール | 83 μg |
| β-カロテン当量 | 0 μg |
| ビタミンD | 5.0 μg |
| ビタミンE | 0.8 mg |
| ビタミンK | Tr μg |
| ビタミンB1 | 0.10 mg |
| ビタミンB2 | 0.05 mg |
| ナイアシン | 14.2 mg |
| ビタミンB6 | 0.85 mg |
| ビタミンB12 | 1.3 μg |
| 葉酸 | 8 μg |
| パントテン酸 | 0.41 mg |
| ビオチン | 1.9 μg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
別名:クロマグロ、本マグロ、しび
切り身(皮なし)
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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