ハタケシメジのカロリー・栄養成分表

ハタケシメジ 茹で 100gあたりの成分表

エネルギー(カロリー) 17 kcal
水分 91.3 g
タンパク質 2.6 g
脂質 0.3 g
飽和脂肪酸 – g
一価不飽和脂肪酸 – g
多価不飽和脂肪酸 – g
コレステロール (0) mg
炭水化物 5.1 g
食物繊維 4.6 g
水溶性食物繊維 0.2 g
不溶性食物繊維 4.4 g
ミネラル
ナトリウム 3 mg
カリウム 200 mg
カルシウム 1 mg
マグネシウム 8 mg
リン 61 mg
0.5 mg
亜鉛 0.4 mg
0.13 mg
マンガン 0.13 mg
ヨウ素 – μg
セレン – μg
クロム – μg
モリブデン – μg
ビタミン
ビタミンA (0) μg
レチノール (0) μg
β-カロテン当量 (0) μg
ビタミンD 1.1 μg
ビタミンE (0) mg
ビタミンK (0) μg
ビタミンB1 0.08 mg
ビタミンB2 0.28 mg
ナイアシン 3.6 mg
ビタミンB6 0.07 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 6 μg
パントテン酸 1.53 mg
ビオチン – μg
ビタミンC 0 mg
食塩相当量 0 g

試料:栽培品及び天然物
柄の基部(いしづき)を除いたもの
エネルギー:暫定値
():推定値または推計値

【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)