卵焼きのカロリー・栄養成分表
卵焼き だし巻き卵 100gあたりの成分表
| エネルギー（カロリー） | 128 kcal |
| 水分 | 77.5 g |
| タンパク質 | 11.2 g |
| 脂質 | 9.0 g |
| 飽和脂肪酸 | (2.34) g |
| 一価不飽和脂肪酸 | (3.23) g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (1.61) g |
| コレステロール | 370 mg |
| 炭水化物 | 0.5 g |
| 食物繊維 | (0) g |
| 水溶性食物繊維 | (0) g |
| 不溶性食物繊維 | (0) g |
| ミネラル | |
| ナトリウム | 460 mg |
| カリウム | 130 mg |
| カルシウム | 46 mg |
| マグネシウム | 12 mg |
| リン | 160 mg |
| 鉄 | 1.6 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.07 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ヨウ素 | 450 μg |
| セレン | 32 μg |
| クロム | Tr μg |
| モリブデン | 5 μg |
| ビタミン | |
| ビタミンA | 120 μg |
| レチノール | 120 μg |
| β-カロテン当量 | 14 μg |
| ビタミンD | 0.7 μg |
| ビタミンE | 0.9 mg |
| ビタミンK | 11 μg |
| ビタミンB1 | 0.06 mg |
| ビタミンB2 | 0.34 mg |
| ナイアシン | 0.3 mg |
| ビタミンB6 | 0.07 mg |
| ビタミンB12 | 0.8 μg |
| 葉酸 | 32 μg |
| パントテン酸 | 1.20 mg |
| ビオチン | 21.8 μg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 食塩相当量 | 1.2 g |
Tr：微量
()：推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版（七訂）
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