アスパラガスのカロリー・栄養成分表
アスパラガス100gあたりのカロリー・栄養成分表です。
生|茹で|油炒め|水煮缶詰
アスパラガス 若茎 生 100gあたりの成分表
エネルギー(カロリー) | 22 kcal |
水分 | 92.6 g |
タンパク質 | 2.6 g |
脂質 | 0.2 g |
飽和脂肪酸 | (0.07) g |
一価不飽和脂肪酸 | (0) g |
多価不飽和脂肪酸 | (0.08) g |
コレステロール | Tr mg |
炭水化物 | 3.9 g |
食物繊維 | 1.8 g |
水溶性食物繊維 | 0.4 g |
不溶性食物繊維 | 1.4 g |
ミネラル | |
ナトリウム | 2 mg |
カリウム | 270 mg |
カルシウム | 19 mg |
マグネシウム | 9 mg |
リン | 60 mg |
鉄 | 0.7 mg |
亜鉛 | 0.5 mg |
銅 | 0.10 mg |
マンガン | 0.19 mg |
ヨウ素 | 1 μg |
セレン | 0 μg |
クロム | 0 μg |
モリブデン | 2 μg |
ビタミン | |
ビタミンA | 31 μg |
レチノール | (0) μg |
β-カロテン当量 | 380 μg |
ビタミンD | (0) μg |
ビタミンE | 1.5 mg |
ビタミンK | 43 μg |
ビタミンB1 | 0.14 mg |
ビタミンB2 | 0.15 mg |
ナイアシン | 1.0 mg |
ビタミンB6 | 0.12 mg |
ビタミンB12 | (0) μg |
葉酸 | 190 μg |
パントテン酸 | 0.59 mg |
ビオチン | 1.8 μg |
ビタミンC | 15 mg |
食塩相当量 | 0 g |
試料:グリーンアスパラガス
廃棄部位:株元
Tr:微量
():推定値または推計値
【出典】日本食品標準成分表2015年版(七訂)
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